Retour sur la conférence "Les vins du Val de Loire"

C'était ce dernier jeudi, le 9 novembre à la Grand'maison à Mareau aux Prés.

En quelques phrases un condensé de cette conférence sur "les vins du Val de Loire"

2000 ans d'histoire

Une mosaïque de terroirs -

Le val de Loire représente le point d'équilibre entre le sud et le nord, la suavité et la fraîcheur, les arts et les lettres, la tradition et la modernité.

42000 ha en AOC/IGP - soit 4,8x la superficie de Paris -

33 appellations et dénominations d'origine du Val de Loire - 1 IGP Val de Loire

répartis sur :

3 14 800

régions départements kms des routes

des vins

vignoble Nantais

AOP "Gros plant du pays Nantais"

AOP "muscadet" Sèvre et Maine et Crus communaux

AOP Muscadet sèvre et Maine

AOP Muscadet côtes de Grandlieu

AOP Muscadet coteaux de la Loire

AOP Coteaux d'Ancenis

production 117 millions de bouteilles chaque année

Le cépage majoritaire est ici le melon de Bourgogne

VIGNOBLES ANJOU SAUMUR

AOP Anjou Villages

AOP Anjou Villages Brissac

AOP Anjou coteau de la Loire

AOP Coteaux du Layon

AOP Coteaux du Layon villages

AOP Coteaux du layon 1er cru Chaume

AOP Quarts de chaume grand cru

AOP Bonnezeaux

AOP Coteaux de l'Aubance

AOP Coulée de Serrant

AOP Haut Poitou

AOP Savennières

AOP Savennières Roche aux Moines

AOP Saumur

AOP Saumur Champigny

AOP Saumur Puy Notre Dame

AOP Rosé de Loire

AOP Crémant de Loire

Les 21400ha des vignobles d'Anjou Saumur sont sous un climat océanique tempéré.

Production environ 179 millions de bouteilles chaque année.

Vignobles de la Touraine

AOP Touraine

AOP Touraine Amboise

AOP Touraine Azay le Rideau

AOP Touraine Chenonceaux

AOP Touraine Oisly

AOP Touraine Mesland

AOP Touraine Noble Joué

AOP Chinon

AOP Vouvray

AOP Saint Nicolas de Bourgueil

AOP Jasnières

AOP Coteaux du Loir

AOP Coteaux du vendômois

AOP Rosé de Loire

AOP Crémant de Loire

La production est de 132 millions de bouteilles chaque année.

Les cépages majoritaires sont le chenin et le sauvignon (pour les blancs) le côt, le gamay et le cabernet franc (pour les rouges).

les vins de l'AOC Sancerre présentent une diversité importante reflétant la grande variété des types de sols accueillant les vignes.

les cépages employés à Sancerre en blanc seul le sauvignon blanc est permis, et pour les rouges et les rosés, il s'agir du pinot noir. Le même pinot noir qu'en Bourgogne.

Pour tout savoir sur les cépages cliquez sur la grappe de raisin